Analysis of Food Reserves In Makassar City
Keywords:
Government Food Reserves, Regional RegulationAbstract
The availability of food, particularly rice, is a key prerequisite for achieving food security in Makassar City. The average rice production in Makassar is only 7,281.98 tons per year, far below the community’s consumption needs, which reach 165,424.77 tons annually. This gap has driven efforts to meet food needs through various sources, including local production and Regional Government Food Reserves. From 2017 to 2023, the Government Food Reserves of Makassar City amounted to only 74 tons, which remains insufficient to anticipate food crises or emergency situations. Based on this condition, this study aims to analyze the causes of the limited amount of government food reserves in Makassar City. The method used is quantitative analysis. The study results indicate that one of the main causes of the low food reserves is outdated regulation. Makassar Mayor Regulation Number 38 of 2017 concerning the Management of Government Food Reserves is considered misaligned with higher-level policies. Therefore, it is recommended that the regulation be revised and elevated to the status of a Regional Regulation. With the establishment of a Regional Regulation, the implementation of food reserves by the Makassar City Food Security Office can be optimized to increase both the quantity and preparedness of food reserves. The proposed Regional Regulation can be initiated by the Food Security Office through several stages, including planning, drafting, deliberation, enactment, and finally promulgation in the Regional Gazette.
Downloads
References
Anisa Dwi Utami, Harianto, Cila Apriande dan Triana Gita Dewi. (2023). Reformulasi Cadangan Pangan Pemerintah Daerah dalam Tata Kelola Cadangan Pangan Indonesia. Policy Brief Pertanian, Kelautan, Dan Biosains Tropika; 5(2).
Azahari, Delima Hasri dan Iskandar Panjaitan. (2021). Pertanian Indonesia dalam Perundingan Aturan Perdagangan Internasional. Indonesian Journal of International Law, 4(3).
Bachtiar. (2020). Tantangan dan Peran BULOG di Era Industri 4.0. Jurnal Pangan, 29(1).
Badan Nasional Penanggulangan Bencana. (2023). RBI Risiko Bencana Indonesia : Memahami Risiko Sistemik di Indonesia. Pusat Data, Informasi, dan Komunikasi Kebencanaan BNPB.
Badan Pusat Statistik Kota Makassar. (2024). Jumlah Penduduk Menurut Kecamatan dan Jenis Kelamin di Kota Makassar (jiwa).
Badan Pusat Statistik Kota Makassar. (2024). Perkembangan Indeks Harga Konsumen Desember 2023.
Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Selatan. (2024). Konsumsi Beras Menurut Kabupaten Kota di Provinsi Sulawesi Selatan (ton) 2018-2023.
Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Selatan. (2024). Produksi Beras Menurut Kabupaten Kota di Provinsi Sulawesi Selatan (ton) 2018-2023.
Bardach, E. (2012). A practical Guide for Policy Analysis - The Eight Fold Guide to more Effective Problem Solving. Sage Publications.
Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar. (2024). Laporan Kegiatan Pengadaan Cadangan Pangan Pemerintah Tahun 2023.
Handewi P.S. Rachman, Adreng Purwoto, dan Gatoet S. Hardono. (2005) Kebijakan Pengelolaan Cadangan Pangan pada Era Otonomi Daerah dan Perum Bulog. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 23(2).
Hermanto. (2013). Pengembangan Cadangan Pangan Nasional Dalam Rangka Kemandirian Pangan. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 31(1).
Ishrat Gadhok and Cosimo Avesani. (2021). Public Food Stockholding: Objectives, Experiences And Main Issues. FAO Trade Policy Briefs, No. 46 October 2021.
Jusriadi, A., Kamaluddin, L. A., & Aljurida, A. (2020). Manajemen Mitigasi Krisis Pangan di Era Pandemi Covid 19. Journal of Governance and Local Politics (JGLP), 2(2).
Mamoriska, Sonya., E. Cahyaningsih, dan M. G.Hidayat. (2020). Reposisi BULOG dalam Rencana Pembentukan Badan Pangan Nasional. Jurnal Pangan, 29(3).
Nono Rusono. (2019). Kebijakan Penguatan Pengelolaan Stok Beras Pemerintah. Jurnal Pangan, 28(3).
Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 15 Tahun 2023. Tata Cara Penghitungan Jumlah Cadangan Beras Pemerintah Daerah. 6 Juli 2023. Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2023 Nomor 528.
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 17 Tahun 2015. Ketahanan Pangan dan Gizi. 19 Maret 2015. Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2015 Nomor 60.
Peraturan Walikota Makassar Nomor 38 Tahun 2017. Pengelolaan Cadangan Pangan Pemerintah Kota Makassar Provinsi Sulawesi Selatan. 20 November 2017. Berita Daerah Kota Makassar Tahun 2017 Nomor 38.
Riani Bakri dan Murtir Jeddawi. (2023). Pemerintahan Yang Membahagiakan Masyarakat. Jurnal Pallangga Praja, 5(1).
Rudi Salam, Sudiarti, Aris Baharuddin dan Denok Sunarsi. (2022). Kompetensi Kepala Daerah Dalam Pelayanan Publik Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan. Jurnal Pallangga Praja, 4(1).
Sonya Mamoriska dan Eny Cahyaningsih. (2024). Pengelolaan Beras sebagai Cadangan Pangan dari Perspektif Word Trade Organization (WTO). Jurnal Pangan, 33(1).
Tahlim Sudaryanto, Syahyuti, Erma Suryani dan Ening Ariningsih. (2018). Ragam Pemikiran Menjawab Isu Aktual Pertanian. IAARD Press.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012. Pangan. 16 November 2012. Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor 227.
Virginia V. Rumawas, Herman Nayoan, dan Neni Kumayas. (2021). Peran Pemerintah Dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan di Kabupaten Minahasa Selatan (Studi Dinas Ketahanan Pangan Minahasa Selatan). Jurnal Governance, 1(1).
Zainol Arifin dan Ninin Khoirunnisa. (2023). Kajian Sistem Cadangan Pangan Masyarakat Pedesaan Dan Perkotaan Akibat Covid 19 Untuk Mengurangi Resiko Kerawanan Pangan Di Malang Raya. Jurnal Buana Sains, 23(1).
